1.CONCEPTO: Es una parte de la física que se encarga de realizar las mediciones referentes al calor.
2.CALOR: Es una magnitud escalar que mide el “Paso de energía”(energía en tránsito) de un cuerpo a otro, exclusivamente por diferencia de temperatura.
Sistema Internacional Joule (J)
a)Calorías: Es la cantidad de calor necesario para elevar la temperatura en 1°C a 1g de agua específicamente de 14,5 °C hasta 15,5 °C.
Debemos recordar esto: 1 Cal = 4,18 J
1 J = 0,24 cal
1 Kcal = 1 000 cal
3.CAPACIDAD TÉCNICA O CALORÍFICA (C): Es una característica de cada cuerpo es decir que diferentes trazos de un mismo material pueden tener diferentes “C”. la capacidad térmica se mide por la cantidad de calor comunicado al cuerpo para aumentar su temperatura en un grado.
4.CALOR ESPECÍFICO (Ce): Es aquella magnitud escalar que indica la cantidad de calor que debe suministrarse a la“Unidad de masa” de una sustancia para que su temperatura se incrementa en un grado (escogido)
TABLA DE CALORES ESPECÍFICOS
SUSTANCIA
Ce (Cal/ g °C)
Hielo
Agua
Vapor de agua
Aluminio
Cobre
Vidrio
Hierro
Plomo
Mercurio
Plata
0,5
1,0
0,5
0,217
0,093
0,199
0,113
0,031
0,033
0,056
5.EQUILIBRIO TÉRMICO: Cuando mezclamos una sustancia caliente con otra que está fría se observará que la primera se enfría, mientras que, la segunda se va calentando hasta que la temperatura en todo el sistema se hace uniforme, está es llamada temperatura de equilibrio o temperatura de la mezcla.
Q+ ganado Q- perdido
Calorímetro: Es aquel recipiente térmicamente aislado que se utiliza para determinar el calor específico de un sólido líquido cualquiera. Son básicamente depósito térmicamente aislado y conste de paredes plateadas, un termómetro y removedor para uniformar la mezcla.
Equivalente Mecánico de calor: Es aquel valor que nos indica la relación existente entre la energía mecánica y la energía calorífica
W = J. Q
valor:
J = equivalente mecánico de calorJ = 4,186 Joule / cal
Q = calor ganadoJ = 4 27 / kcal
W = energía perdidaJ = 778lb– pie / B.T.U
Cambio de estado de una sustancia: Se llama cambio de estado, al fenómeno que consiste en el paso de un estado cualquiera a otro, por adición o sustracción de calor.